Colomba Classica Arancio e Vaniglia

Consegne dal 5 marzo.

La colomba di Andrea Poli è completamente artigianale e prodotta nel laboratorio di Gustificio

Il lievito madre è il pilastro della lavorazione, a garanzia di fragranza e sofficità. 48 ore dall’impasto alla cottura (a cui seguono 12 ore di riposo), una lunga lievitazione naturale e una sequenza di passaggi rigorosamente manuali, fino al confezionamento.

Il gusto è in equilibrio, godurioso ma senza eccessi. Al naso l’inconfondibile profumo dell’impasto, tra burro e note agrumate, lievito e vaniglia (usata in doppia dose), con una nota “mielosa” lieve quanto piacevole. Una freschezza che richiama l’evocazione aromatica della primavera.

Ingredienti: farina di GRANO tenero, BURRO, tuorlo d’UOvO, zucchero, lievito naturale ‘madre’ (farina di GRANO, acqua) senza canditi al profumo di acqua di rose, acqua, latte fresco intero pastorizzato. Arance e glassa di mandorle, senza uvetta Le percentuali sono espresse sul prodotto finito.

Può contenere: ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SEMI DI SESAMO, LUPINI.